Recrutamento e seleção em Meios de Hospedagem

 

Por Maria Cristina Lahr

Tempo de leitura: 6 minutos

No artigo do dia 04 de abril falamos sobre a descrição de cargos (se você ainda não leu clique aqui). Vimos a importância de estabelecer as regras antes do início do jogo, ou seja, de especificar as atividades, responsabilidades, competências e atribuições do cargo antes mesmo do colaborador ser contratado.

Seguindo neste tema de gestão de pessoas, hoje falaremos sobre o recrutamento e a seleção de pessoal. Trata-se de um assunto que também causa muitas dúvidas nos empregadores hoteleiros. Você que nos lê já deve ter se perguntado mais de uma vez: como faço para contratar bons colaboradores, profissionais que, de fato, vestem a camisa? 

Obviamente a resposta a essa pergunta não é tão simples e fácil de ser respondida, mas no post de hoje vamos refletir sobre isso para que seu trabalho seja então facilitado. Vamos juntos?

Todos sabemos que os processos de recrutamento e seleção necessitam de um bom empenho de tempo e dinheiro para que sejam feitos de forma adequada. O ideal, então, é que erros de processo sejam minimizados e para isso é muito importante o planejamento antecipado.

Quando falamos em recrutamento é muito importante que venha a nossa mente que este processo pode acontecer de três formas:  Internamente (a  escolha será feita entre os candidatos que já fazem parte do quadro); externamente (a vaga será oferecida ao público em geral) e misto ( vaga será aberta a candidatos internos e exernos).

Como falamos anteriormente, para recrutar é importante que saibamos claramente o perfil que deve ter a pessoa que ocupará a vaga. Para isso é indispensável o entendimento da descrição de cargos. Vale a pena olhar para sua equipe e verificar se entre os colaboradores existem candidatos à vaga que possuem o perfil estabelecido.

Tenho percebido nesses anos todos que me dedico a hotelaria, que os hoteleiros se empenham muito nos processos de recrutamento e seleção de gestores e de outros cargos de maior nível hierárquico, mas não se importam muito com aquelas vagas de atendimento. Você já parou pra pensar que são essas as vagas mais importantes para um negócio que presta serviço como os meios de hospedagem? Os atendentes tem contato direto com o nosso bem maior, os hóspedes. Sendo assim , em todos os tipos de vaga, de um mensageiro a um gerente é preciso dedicação e afinco para recrutar e selecionar.

 

Principais canais de recrutamento

Jornais e revistas não são mais canais efetivos de recrutamento. Hoje, além do Linkedin contamos com outras opções de recrutamento ligados à tecnologia como Instagran, grupos de Facebook e Whatsapp e sites de empregos como Infojobs, Catho etc. Mas não podemos nos esquecer que para um recrutamento efetivo é necessário ter redes de contato e parcerias com escolas e cursos de qualificação profissional. Normalmente as empresas que formam mão de obra como escolas são fontes de colaboradores qualificados, mas que, em linhas gerais, não possuem experiência. Neste caso é preciso um investimento de tempo para que o funcionário ganhe as habilidades necessárias à vaga.

 

Algumas dicas para escrever o anúncio de uma vaga

◦        Evite mensagens que possam induzir a qualquer tipo de discriminação;

◦        Descreva a função e o perfil que pretende, considerando os meios de comunicação que vai utilizar, otimizando a relação custo-benefício;

◦        Descreva também os aspetos da função, os requisitos e as condições oferecidas;

◦        Independentemente do tipo de anúncio de emprego a fazer, tenha em mente que a oferta deverá ser clara, explícita, exata e estar completa. O que  importa é atrair as pessoas mais indicadas e motivá-las a responder ao anúncio.

 

Seleção

Seleção é o processo de análise, classificação e escolha de um candidato ou candidatos adequados a fim de suprir a necessidade da empresa  com o preenchimento de uma determinada vaga de trabalho. Segundo Chiavenato, “seleção é o processo onde um recrutador escolhe dentro dos candidatos a pessoa que mais se adequar dentre os candidatos para a vaga disponível”.

Obviamente para que a seleção seja otimizada o recrutamento deve ter sido bem feito. O processo de seleção pode ser realizado através de etapas que podem ser a análise de currículos, entrevistas, dinâmicas de grupo, testes psicológicos e de conhecimento. Essas etapas devem ser antecipadamente planejadas de acordo com as características da vaga disponível.

Vocês perceberam que para bons resultados precisamos de bons planos e bons processos.

Veja o caso da Lúcia (nome fictício), proprietária de uma pousada no interior de São Paulo. Ela precisava contratar uma nova recepcionista que além de atender, recepcionar e executar os processos de recepção ficasse responsável pela divulgação da pousada nas redes sociais. Pediu indicação para a garçonete e a cozinheira da pousada. A cozinheira  indicou sua sobrinha dizendo que ela era muito esperta nesses “negócios de internet”. A garçonete disse que tinha uma irmã que estava precisando muito de emprego.

Lúcia chama as duas indicadas para uma conversa individual, e como está com pressa para ocupar a vaga acaba escolhendo Maria, que parece ser muito dedicada mas não tem formação nem esperiência em recepção.

Maria começou a trabalhar na Pousada e foi treinada pela colega recepcionista que já trabalha há seis meses no local. Acho que vocês já podem adivinhar o que aconteceu, não é?

Maria não se adaptou à rotina, ela achou que o trabalho seria mais divertido. Lúcia percebeu que Maria não tinha o perfil que ela precisava,  a demitiu e ficou novamente com um problema: ocupar a vaga da recepção.

Você já deve ter ouvido histórias parecidas com essa, não? Parecia tão simples ocupar uma vaga em aberto,  o processo de recrutamento foi feito sem critérios, gastou-se tempo e dinheiro e não pode aproveitar a funcionária.

Talvez isso já tenha acontecido com você. Espero que o artigo de hoje possa te ajudar nos processos futuros de recrutamento e seleção. Se você não se sente preparado para executar essas atividades, fale conosco através do nosso e-mail. Teremos muito prazer e alegria em te ajudar.

Um abraço e até logo;

Cris

Maria Cristina Lahr, a Cris, é hoteleira, professora do SENAC Aclimação e Hotec, dá treinamentos e é

consultora nos negócios de hospitalidade. Saiba mais sobre ela no BeMyGuest, acessando o link.

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